Калі вы ясьце мала вугляводаў, арганізму патрэбен альтэрнатыўная крыніца энергіі, і ён расшчапляе вавёркі цягліцавых валокнаў. Ужываючы дастаткова бялковай ежы, вы можаце прадухіліць разбурэнне цягліц і пераключыць арганізм на спальванне тлушчу.
У гэтым і ёсць сэнс кетагеннай дыеты. Яна стварае для арганізма ілюзію галадання, хоць насамрэч вы атрымліваеце дастаткова энергіі з бялкоў і тлушчаў. Такі харчовы рэжым запускае працэс кетозу, пры якім арганізм расшчапляе ў першую чаргу тлушчы ў якасці крыніцы энергіі.
Адназначнага адказу на пытанне, якая дыета самая эфектыўная для спальвання тлушчу, быць не можа. Разгледзім плюсы і мінусы кетагеннай дыеты.
Мінусы кетагеннай дыеты
Галоўны мінус кетагеннай дыеты ў тым, што яна моцна абмяжоўвае харчаванне. Вам прыйдзецца адмовіцца ад усіх вугляводаў, у тым ліку гародніна і садавіна, каб кетоз хутка запусціўся і доўга працягваўся.
Да недахопаў можна аднесці і з'яўленне непрыемнага паху з рота, абумоўленага багаццем бялку ў сілкаванні.
Плюсы кетадыеты
На кетагеннай дыеце вы спажываеце звыклае колькасць калорый (ці крыху менш), таму вас не мучыць голад. Як толькі кетоз запусціцца, можна разнастаіць рацыён кудзелістымі гароднінай, такімі як брокалі, шпінат, спаржа.
Больш за тое, на кетадыеце лягчэй вытрымліваць звышінтэнсіўныя трэніроўкі, таму што ў арганізме ёсць запас тлушчаў, гатовых да расшчаплення. Гэта карысна пры падрыхтоўцы да спаборніцтваў.
Нарэшце, кетагенная дыета дае вынік значна хутчэй, чым любая іншая дзета для пахудання.
Прыклад меню на кетагеннай дыеце
Перад тым як перайсці да прыкладу меню на дзень, вызначым, што можна, а што нельга есці на кетадыеце:
- Можна: мяса, рыбу, сыры, яйкі, маслы, бялковыя прадукты з вельмі нізкім утрыманнем вугляводаў;
- Нельга: цукар, збожжавыя, апрацаваныя прадукты харчавання, садавіна і гародніна, малако (з-за лактозы).
Такім чынам, зараз прыклад дзённага рацыёну на кетагеннай дыеце:
Сняданак
- Бекон, яйкі
- Позні сняданак
- Сыр чэддэр, вяндліна
Абед
- Ласось, авакада (або кураціна з маянэзам)
Перад трэніроўкай
- Сыроватачны пратэін, крэацін, BCAA, глютаміна
Пасля трэніроўкі
- Сыроватачны пратэін, крэацін, BCAA, глютаміна
Вячэра
- Стейк, шпінат з аліўкавым алеем
Другая вячэра
- Вараныя яйкі, грудка індычкі (або казеінавы пратэін)